Juma vom Balkongartenparadies.com
Ich bin Juma, die begeisterte Gründerin von Balkongartenparadies.com, und ich kann es kaum erwarten, dir von meiner Leidenschaft für Kräuter, Gemüse, Kochen und Brotbacken zu erzählen.
Seit Anfang 2020, genau da, wo es auf der ganzen Welt komisch wurde, habe ich eine besondere Freude daran entdeckt, meine eigenen Kräuter und Gemüse anzubauen. Vorher wusste ich das noch nicht mal, dass ich zwei grüne Händchen habe …
Es ist einfach unbezahlbar, den Duft von frischem Basilikum, Petersilie oder Minze direkt von meinem Balkon in meine Küche zu bringen. Das gibt meinen Gerichten einen zusätzlichen Kick und zaubert ein Lächeln auf mein Gesicht – und das meiner Familie natürlich auch, denn sie profitieren von meinen kulinarischen Experimenten (meistens jedenfalls – *zwinker*).
Und da hört es mit meiner grünen Begeisterung noch lange nicht auf! Denn was gibt es Besseres, als das eigene Gemüse & Kräuter & Obst anzubauen? Jeden Tag beobachte ich voller Stolz, wie aus winzigen Samen prächtige Pflanzen wachsen und schließlich meine Mahlzeiten bereichern. Mein Balkongarten ist mein persönliches Kräuter- und Gemüse-Paradies, und ich muss zugeben, dass ich manchmal ein kleines Tänzchen aufführe, wenn ich ein besonders großes Radieschen oder eine außergewöhnlich schöne Tomate ernte.
Aber nicht nur das Anbauen und Ernten begeistert mich, sondern auch das Kochen selbst. Mich begeistert noch vieles mehr, vielleicht erzähle ich hier später mehr darüber. Auf jeden Fall kann ich jetzt schon so viel verraten: Ich schaue sehr gern über den Tellerrand hinaus, um meinen eigenen Horizont zu erweitern. Unter anderem technische Neuigkeiten/Erfindungen, Online-Marketing, ganzheitliche Gesundheit, Tesla-Frequenzen ....
Zurück zu meinem Thema hier 🙂 . Mit frischen Kräutern und Gemüse aus meinem eigenen Garten kann ich kreative und gesunde Gerichte zaubern. Ob ein bunter Salat mit selbst gezogenem Rucola oder ein aromatisches Pesto aus meiner eigenen Basilikum-Ernte, oder frische gezogene Sprossen – ich liebe es, meine Familie und Freunde mit meinen Kochkünsten zu überraschen und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Und falls mal etwas schiefgeht (was natürlich nie passiert, hüstel, hüstel 😉 ), dann rette ich die Situation mit einer Prise Humor und zaubere einfach eine "neue kulinarische Kreation" – das ist schließlich Teil des Abenteuers des selbst Kochens!
Aber halt, das war noch nicht alles! Denn neben dem Balkongärtnern und Kochen gibt es noch eine andere Leidenschaft, die mich umtreibt: das Brotbacken nach dem Plötzprinzip. Es gibt einfach nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der mein Zuhause erfüllt. Mit eigenen Kräutern aus dem Garten verleihe ich meinen Broten eine ganz persönliche Note – ob Wurzelbrot, Dinkelvollkornbrot oder mein berühmtes Zwiebel-Brot (Ich habe in meiner Küche eine eigene Getreidemühle).
Es ist ein wahrer Genuss, die knusprige Kruste zu brechen und den herrlichen Geschmack zu genießen.
In meinem Alltag darf die Lebensfreude natürlich nicht zu kurz kommen. Mit meinem wunderbaren Mann lache ich jeden Tag. Als zweifache Mutter darf ich meine mittlerweile erwachsene Söhne und deren Frauen gelegentlich mal verwöhnen. 🙂
Ich meine, wer benötigt schon eine TV-Kochshow, wenn man die lustigsten Missgeschicke und die unerwartetsten kulinarischen Experimente in der eigenen Küche erleben kann? (Ich schaue gar kein Fernsehen.) Es gibt Momente, in denen meine Küche chaotisch aussieht und ich bei neuen Rezepten herumhantiere – aber das ist doch gerade das Schöne daran, oder?
Und dazu kommen noch die herrlichen Düfte von den frisch geernteten Kräutern und Gemüse vom Balkon, Rosmarinduft … oh … frische Pfefferminze … ohhh … frischer Zitronenduft … oooohhhh …
Also, wenn du dich für Kräuter, Gemüse, Kochen und Brotbacken begeisterst, dann bist du hier bei Balkongartenparadies.com genau richtig! Stöbere durch meine Tipps, lass dich inspirieren und vergiss nicht, zwischendurch herzlich zu lachen – auch über die kleinen Missgeschicke, die uns im Alltag passieren.
Denn am Ende zählt vor allem die Freude an der Natur, am Genießen und am Teilen unserer grünen Leidenschaft, oder?
Ich freue mich, dass du Teil meiner Balkongarten-Abenteuer bist! Lass uns gemeinsam vernetzen, lass uns gemeinsam die Welt mit Humor und einem grünen Daumen erobern.
Herzliche Grüße